Vrhunski Njemački profesionalni konvektomat MKN
Konvektomati su u profesionalnim kuhinjama napravili velik pomak u uštedi u vremenu i radi i poboljšanju u kvaliteti proizvoda - hrane. Prošle je godine MKN-ova parnokonvekcijska pećnica osvojila prestižnu nagradu za najbolji parnokonvekcijski uređaj. Presudni kriterij za dodjelu nagrade su bile ušteda energije i vode i očuvanje okoliša. Radi se o energetski najučinkovitijem stroju na svijetu a razlozi za to su: troslojno izolirano staklo koje nema niti jedan drugi proizvođač, zatim izmjenjivač topline i SES sustav za odvođenje vlage (sprečava izlazak vlage iz uređaja kod otvaranja vrata a time i nepotrebni gubitak energije).
Konvektomati MKN Flexi Combi Magic Pilot 6.1 je osnovni uređaj kapaciteta 6 x 1/1 GN za cca 30-80 jela na dan, a ima mogućnost da korištenjem Flexi Rack pladnjeva povećava kapacitet iste pećnice za još 50% što je cca 30-150 jela na dan. Komora je izrađena iz higijenskog inoxa-a AISI 316 S11, koja je puno otpornija na soli, kiseline i lužine i kao takva ima puno duži životni vijek. Dimenzije 99,7 x 79,9 x 79,07 cm, a u ponudi su električna i plinska izvedba kao i pored automatske (Magic Pilot) verzije u ponudi je i Flexi Combi Classic manualna varijanta. Vanjski i unutarnji materijal od kojeg je napravljen uređaj su u skladu s HACCP sustavom te zadovoljava visoke ISO standarde.
Za sve informacije i dodatne pogodnosti slobodno nas kontaktirajte.